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素食菠菜水餃
有了高麗菜水餃與韭菜水餃的經驗
心想.....
每一種菜或許都可以拿來包水餃
所以這次挑戰了菠菜水餃
因為波菜比較會出水
所以在處理的過程也較需要時間去把水瀝乾
內餡部分也是隨大家喜歡去增加
說說波菜水餃的口感.....
較沒有高麗菜的脆度
也沒有韭菜強烈的味道
相較之下口感較溫和
算是列居第三名(目前也只有做三種)
不過在放鹹度時，菠菜卻要比高麗菜和韭菜來的小心
因為波菜的鹹度不需要太多，就超有感覺的了
所以口感上還算可以
與您分享.....
有了高麗菜水餃與韭菜水餃的經驗
心想.....
每一種菜或許都可以拿來包水餃
所以這次挑戰了菠菜水餃
因為波菜比較會出水
所以在處理的過程也較需要時間去把水瀝乾
內餡部分也是隨大家喜歡去增加
說說波菜水餃的口感.....
較沒有高麗菜的脆度
也沒有韭菜強烈的味道
相較之下口感較溫和
算是列居第三名(目前也只有做三種)
不過在放鹹度時，菠菜卻要比高麗菜和韭菜來的小心
因為波菜的鹹度不需要太多，就超有感覺的了
所以口感上還算可以
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