close
檸檬起司餅
或說檸檬起司餅作的過程真是坎坷
第一次嘗試作餅乾
心想應該不難吧!!!
結果光在或起司的過程就超難攪拌的了
而且還把我的攪拌棒弄斷，當下真是整個傻住
後來乾脆想說索性用手拿攪拌器去做攪拌
結果悲劇又發生了
整各起司真的超難打散的
而起司卻整個黏在我的攪拌器上
這是又開始找工作把起司刮下來
等到我把其他材料家進來之後重量更是重
書上說可以加以搓揉使之變成一個球狀
但是很慘的是當我把麵團(超黏的麵糰)放在手心之後
不要說搓揉了
連稍稍要拿起來卻已經很黏的黏在手心上了
心裡很納悶
難道是自己的步驟弄錯嗎?還是材料出問題呢?
後來就換個方式
改用兩個湯匙去把麵團弄成一個小球狀
後來才把麵團順利放進烤箱烤
只有一個感觸
作餅乾真的也很難
隔行如隔山啊!!!
但是所幸我們家的狗狗卻超捧場的
我心想真的有那麼好吃嗎?
試吃之後發現
口感有點像小型的太陽餅內餡
有淡淡的起司香與檸檬香
感覺挺不賴的!!
與您分享.......
 |
 |
或說檸檬起司餅作的過程真是坎坷
第一次嘗試作餅乾
心想應該不難吧!!!
結果光在或起司的過程就超難攪拌的了
而且還把我的攪拌棒弄斷，當下真是整個傻住
後來乾脆想說索性用手拿攪拌器去做攪拌
結果悲劇又發生了
整各起司真的超難打散的
而起司卻整個黏在我的攪拌器上
這是又開始找工作把起司刮下來
等到我把其他材料家進來之後重量更是重
書上說可以加以搓揉使之變成一個球狀
但是很慘的是當我把麵團(超黏的麵糰)放在手心之後
不要說搓揉了
連稍稍要拿起來卻已經很黏的黏在手心上了
心裡很納悶
難道是自己的步驟弄錯嗎?還是材料出問題呢?
後來就換個方式
改用兩個湯匙去把麵團弄成一個小球狀
後來才把麵團順利放進烤箱烤
只有一個感觸
作餅乾真的也很難
隔行如隔山啊!!!
但是所幸我們家的狗狗卻超捧場的
我心想真的有那麼好吃嗎?
試吃之後發現
口感有點像小型的太陽餅內餡
有淡淡的起司香與檸檬香
感覺挺不賴的!!
與您分享.......
全站熱搜
留言列表
